Cardi gratinati al forno
Cardi gratinati al forno
E adesso una ricetta semplice per apprezzare questa verdura dal gusto inusuale.
Per la pulizia usiamo un bel limone che strofiniamo sulle nostre mani per evitare che si anneriscano e che spremiamo nell’acqua dell’ultimo risciacquo dove li terremo a bagno dopo averli lavati e privati dei filamenti.
Li lessiamo in acqua leggermente salata per una trentina di minuti.
Una volta scolati li mettiamo in ordine in una teglia.
Poi li cospargiamo con pane grattugiato e aggiungiamo olio, un po’ di aceto, olive di Gaeta e capperi
Poniamo la teglia al forno caldo per 15 minuti a 180 gradi
Buon Appetito
Sembra essere una ricetta davvero semplice ed al contempo gustosa! Sarà fatta!
Benvenuto anche a te,Antonio,Non appena farai i cardi gratinati mi dirai ….