
Ingredienti :
4 zucchine medie

Un mazzetto di asparagi
Un mazzetto di fiori di zucca
100 g. di pancetta
350 grammi di rigatoni
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di olio
Sale

Affettiamo le zucchine sottili e le facciamo saltare nell'olio caldo. Aggiungiamo gli asparagi tagliati a
rondelle e la pancetta tagliata a striscioline .

In ultimo aggiungiamo i fiori e li facciamocuocere per un paio di minuti.
Intanto lessiamo la pasta ; quando sarà al dente la scoliamo e la uniamo al sugo nella padella, amalgamiamo il tutto .

A questo punto possiamo servire unendo parmigiano e una grattatina di pepe nero, eventualmente disponendo i fiori a guarnire