da Italiano Genuino | Dic 12, 2024 | Le nostre ricette, Secondi Piatti, slideshow
Brasato di manzo con cipolle Oggi vi proponiamo un piattino di quelli semplici e deliziosi al tempo stesso. Certo se non vi piacciono le cipolle ……… ingredienti per 6 persone: 1 kg. Di corona di manzo tagliato a fette spesse 1,5 kg. di...
da Italiano Genuino | Set 2, 2024 | Le nostre ricette, mare, Secondi Piatti, slideshow
Nelle mie peregrinazioni ogni volta che mi è capitato di andare in villaggi o cittadine di pescatori non ho mai resistito al fascino del mercato del pesce. Quei banconi pieni di pescato fresco, quel vociare e gli odori.. .non si può andare a...
da Italiano Genuino | Set 1, 2024 | Antipasti, Le nostre ricette, mare, Secondi Piatti, slideshow
Le cozze sono un prodotto del mare che è a buon mercato e si offre a molteplici interpretazioni. Se andate a Bruxelles, che certo non è una località di mare, sono famosi i Moules frites che altro non sono che cozze lessate con patatine...
da Italiano Genuino | Lug 27, 2024 | Le nostre ricette, mare, Secondi Piatti, slideshow
Alici in tortiera Le alici sono dei pescetti eccezionali che costano poco e se cucinati in maniera adeguata possono dare grandi soddisfazioni al palato. Nel meridione e, naturalmente, nelle località di mare, sono state elaborate moltissime...
da Italiano Genuino | Lug 3, 2024 | itinerari, Secondi Piatti, slideshow, Una gita...
Ricetta della cecina „ Gustosa e facilissima a farsi, la Cecina toscana è una ricetta della tradizione, un piatto del popolo ricca di gusto e di storia, si tratta di una torta molto sottile a base di ceci che viene...
da Italiano Genuino | Giu 30, 2024 | itinerari, Le nostre ricette, mare, Secondi Piatti, slideshow
I totani ripieni sono un secondo di mare molto diffuso nelle nostre regioni dove le versioni del piatto sono tantissime. La ricetta che vi proponiamo ci è stata suggerita da un amico di Talamone, delizioso paesino frazione di Orbetello. Di origini...
